Zelfgemaakte muësli
Het recept is voor ongeveer 8 ontbijtjes
Ingrediënten
- 300 gram pitten en zaden (pompoen-, zonnebloem-, pijnboompitten, sesamzaadjes etc,)
- 300 gram havermout
- 100 gram rozijnen (of andere gedroogde vruchten)
- 8 el olijfolie
- 3 el honing
- 3 el kaneel
- snufje zout
Bereidingswijze
Verwarm de over voor op 150 graden. Haal de bakplaat uit de oven en bekleed deze met bakpapier. Doe alle pitten, zaden, havermout en vruchten in een grote kom of schaal. Verwarm de honing en olijfolie in een pannetje, maar breng het niet aan de kook. Wanneer dit mengsel vloeibaar is, besprenkel je het over het havermoutmengsel. Voeg de kaneel en het snufje zout toe en meng het goed door elkaar.Verspreid het over de bakplaat en bak alles in 20 minuten gaar. Schep de muësli halverwege om.
Laat minimaal 1 uur afkoelen. Bewaar de muësli in een luchtdichte pot. Het is twee weken houdbaar.